Mariscos
Contamos con una extensa variedad de productos, en toda la diversidad de tamaños y presentaciones conservando su color, consistencia, olor, textura, sabor y frescura para los gustos más exquisitos, consumidores de las riquezas del mar y amantes de la cocina. Consumirlos nos produce grandes ventajas para la salud, porque contribuyen a la memoria, mejoran y bajan la presión arterial, mejoran el colesterol bueno, fortalece los huesos y ricos en vitaminas del grupo B, minerales y grasas saludables para el corazón.
Almeja blanca o portuguesa
Sabor suave, textura delicada. Frescas y de alta calidad.
Callo de almeja
Carne jugosa, suave y blanca. Normalmente se utiliza para ceviches, cócteles, ensaladas y tostadas.
Calamar cocido
Sin uñas o muelas. Cortado en rodajas. Procesado fresco. Congelado al vacío. Bolsa ligada o sellada.
Almeja Chila
Fresca, seleccionada y lista para abrir, perfecta para platillos al vapor o en caldo.
Almeja Chokolata
Tamaño grande. Doble concha. Concha fuerte. Cruda. Congelada.
Surimi
Tipo americano y nacional. Sustituto de carne de cangrejo, langosta o camarón. Buen color y textura. Empacado al vacío.
Callo de hacha
Media luna. Carne completamente jugosa. Normalmente se utiliza para ceviches, cócteles y ensaladas.
Callo de hacha garra, de Leon
Carne completamente jugosa. Normalmente se utiliza para ceviches, cócteles y ensaladas.
Calamar T y T (Tubo y tentáculo)
Tipo americano y nacional. Sustituto de carne de cangrejo, langosta o camarón. Buen color y textura. Empacado al vacío.
Aros de Calamar
Limpios. Sin piel. Crudos.
Tentáculo de Calamar cocido
Carne completamente jugosa. Normalmente se utiliza para ceviches, cócteles y ensaladas.
Calamar Americano
Especie utilizado para la pesca y algunos platillos. Entero. Crudo.
Carne de Jaiba
Cocida, jugosa, suave y muy blanca. Utilizado en tostadas, chilpachole, ensaladas, ceviche, entre otros platillos.
Caracol Chino o Chivo
Precocido. Congelado en forma individual. Tamaño mediano.
Caracol Lanceta
Presentación: cajas de 5 kgs. Origen: Golfo de México
Caracol Burro
Molusco marino de carne dura y concha muy apreciada como objeto decorativo. Congelado en forma individual. Crudo.
Caracol Chino o Chivo
Precocido. Congelado en forma individual. Tamaño mediano.
Caracol Lanceta
Presentación: cajas de 5 kgs. Origen: Golfo de México
